IPB
     
 
[X]
> Добро пожаловать на ХомЯчки - Рукодельный форум
Для полноценного общения и доступа к нашим картинкам
и схемкам вам нужно зарегистрироваться!
Мы очень надеемся, что вам тут понравится!
Заводите себе хвастушку!

...вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться (если вы зарегистрированы).

Это окно закроется через 15 секунд

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 


2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Выпечка, для тех кому не страшны лишние кг( или уже не боится)
Tascha
сообщение 10.5.2009, 21:51
Сообщение #1


Хомяк-эстет
******

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 407
Регистрация: 10.5.2009
Из: Германия, г. Шверин(Schwerin)
Пользователь №: 90
Имя: Наташа



Люблю запах сдобы!!! Люблю "возиться" с дрожжевым тестом-оно в рукай как живое... Бабушка во время войны работала в пекарне, всё вымешивалось вручную, в детстве любила наблюдать за ее движениями ( это были 1966-1976 года- я ещё не "древняя" rolleyes.gif ), её руки это делали оч.красиво...
Сейчас пеку не так часто, живу одна. Но когда приезжает дочь-студентка с другом в гости... вот тут я отрываюсь...
Сегодня, пока, без рецепта и фото, но завтра что-нибудь из "старенького" покажу wink.gif


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Tascha
сообщение 10.5.2009, 23:01
Сообщение #2


Хомяк-эстет
******

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 407
Регистрация: 10.5.2009
Из: Германия, г. Шверин(Schwerin)
Пользователь №: 90
Имя: Наташа



вот такие снимки моих вкусностей сохранились
пирог с яблоками
хлеб в форме крокодила( пекла не я , но было вкусно)
в прошлом году с сестрой делали торт родителям на золотую свадьбу


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Helen_ежик
сообщение 12.5.2009, 13:52
Сообщение #3


Хомяк-универсал
*****

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 247
Регистрация: 8.4.2009
Из: г.Химки Московская область
Пользователь №: 24



Цитата(Tascha @ 11.5.2009, 0:01) *
в прошлом году с сестрой делали торт родителям на золотую свадьбу

Ну вы с сестрой Молодчины, Такой торт соорудили!!! hi.gif clapping.gif good.gif а вкусный, наверное, м-м-м...


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
ZaMa
сообщение 14.5.2009, 12:33
Сообщение #4


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 7457
Регистрация: 8.5.2009
Из: Гоа
Пользователь №: 85
Имя: Марина



Даааа! Торт на славу! girl_in_love.gif Tascha, и розы из крема сами сделали?girl_impossible.gif


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Tascha
сообщение 14.5.2009, 19:17
Сообщение #5


Хомяк-эстет
******

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 407
Регистрация: 10.5.2009
Из: Германия, г. Шверин(Schwerin)
Пользователь №: 90
Имя: Наташа



Цитата(ZaMa @ 14.5.2009, 12:33) *
Даааа! Торт на славу! girl_in_love.gif Tascha, и розы из крема сами сделали?girl_impossible.gif

Я пекла, сестра занималась украшательством. Крем маслянный, ещё как в детстве...


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
ZaMa
сообщение 14.5.2009, 23:25
Сообщение #6


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 7457
Регистрация: 8.5.2009
Из: Гоа
Пользователь №: 85
Имя: Марина



Это же уметь надо! i-m_so_happy.gif По-моему, это сложнее, чем крестиком вышивать blush.gif


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Tascha
сообщение 8.7.2009, 14:09
Сообщение #7


Хомяк-эстет
******

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 407
Регистрация: 10.5.2009
Из: Германия, г. Шверин(Schwerin)
Пользователь №: 90
Имя: Наташа



Вот такую мелочёвочку напекла недавно ( больше так делать НЕ БУДУ- времени уходит оч. много-жалко)
,


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Мусенька
сообщение 9.7.2009, 10:31
Сообщение #8


Хомяк-хлопотун
****

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 132
Регистрация: 24.4.2009
Из: Россия
Пользователь №: 64
Имя: Дарья



Какой тортик красивый!!!!!!!


Signature
Дашенька и моё лукошко




Мои перенаборы
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
ZaMa
сообщение 14.7.2009, 13:12
Сообщение #9


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 7457
Регистрация: 8.5.2009
Из: Гоа
Пользователь №: 85
Имя: Марина



Натаааша! Как красиво! Неужели съели?


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Yllianna
сообщение 21.7.2009, 19:44
Сообщение #10


Хомяк-универсал
*****

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 182
Регистрация: 16.4.2009
Из: Люберецкий район
Пользователь №: 40



Может, кто-нибудь и мне подскажет? Дело в том, что моя бабушка пекла очень вкусные рулеты из песочного теста с корицей, но я тогда была совсем малявка... А сейчас хочу сама испечь, нашла рецепты песочного теста, но там написано, что из него можно только тонко раскатанные листы печь для торта или печенье. И вот я боюсь - а вдруг не пропечётся? А попробовать-то хочется. Хотя вообще-то я с выпечкой "не дружу". В общем, помогите ламеру smile.gif


Signature
Аня и её пятеро спиногрызиков
Моя страничка Наш сайт

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Tascha
сообщение 22.7.2009, 13:50
Сообщение #11


Хомяк-эстет
******

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 407
Регистрация: 10.5.2009
Из: Германия, г. Шверин(Schwerin)
Пользователь №: 90
Имя: Наташа



ни разу не делала рулет из песочного теста... Обычно из бисквитного


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Tascha
сообщение 12.8.2009, 9:41
Сообщение #12


Хомяк-эстет
******

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 407
Регистрация: 10.5.2009
Из: Германия, г. Шверин(Schwerin)
Пользователь №: 90
Имя: Наташа



Вот такой тортик с сестрицей племяннику смастерили
ну и с именником
Было вкусно...
это медовик


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Lini
сообщение 8.1.2010, 18:30
Сообщение #13


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 2545
Регистрация: 20.4.2009
Из: Москва
Пользователь №: 54
Имя: Елена



Такой тортик делали с племянницей на новый год.


Signature


1214
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
leksi
сообщение 8.1.2010, 18:51
Сообщение #14


Цветочная фея
**********

Группа: Модераторы
Сообщений: 4384
Регистрация: 2.4.2009
Из: Коломна
Пользователь №: 4
Имя: Дарья Борисовна Я



А рецептиком поделиться? Выглядит бесподобно!!! И оооочень аппетитно!


Signature
Мой домик

Если жизнь сбивает тебя с ног, только тебе решать, подниматься или нет!





1 2
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Lini
сообщение 9.1.2010, 13:42
Сообщение #15


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 2545
Регистрация: 20.4.2009
Из: Москва
Пользователь №: 54
Имя: Елена



Что нужно:
600 г творога, 600 г натурального йогурта, 300 г голубики (мы брали замороженную чернику вместо голубики, а голубику покупали маленькую коробочку только для украшения), 250 г. вафель без начинки (мы брали вафельные листы для торта), 300 г сливочного масла, 200 г сахара (мы пробовали на вкус), 1 стакан словок 35% жирности, 4 ч.л. желатина.

Что делать:
1. Вафли наломать на маленькие кусочки. Сливочное масло растопить, перемешать вафли с маслом (можно еще добавить сгущенки, но мы не добавляли). Разогреть духовку до 180 градусов, дно разъемной формы нагрыть пергаментом, выложить смесь вафель и масла, все разровнять, хорошенько прижимая руками. Запекать в духовке 10 мнут, вынуть из духовки и дать полностью остыть.

2. Творог протереть через сито, чтобы не было комочков, взбить с йогуртом и сахаром до однородного состояния, разделить массу на 2 части.

3. Ягоды перебрать, несколько ягод отложить для украшения. Остальные измельчить в пюре, протереть через сито и смешать с половиной творожной массы.

4. Желатин замочить в небольшом количестве воды, дать набухнуть. Сливки подогреть, добавить набухший желатин и размешать до полного растворения. Половину сливок с желатином влить в творог, вторую половину - в смесь творога с ягодами.

5. Вырезать из пергамента широкую ленту, длина которой должна соответствовать окружности формы. Поместить ее внутрь вдоль бортиков, выложить сначала творожную смесь (белую), затем смесь творога с ягодами. Слегка размешать круговыми движениями так, чтобы на поверхности получился "мраморный" рисунок. Поставить в холодильник до полного застывания, минимум на 3 часа. Перед подачей украсить оставшимися ягодами.

Приятного аппетита.


Signature


1214
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Алёшка
сообщение 3.2.2010, 20:28
Сообщение #16


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 1848
Регистрация: 23.4.2009
Из: Украина, Новая Каховка
Пользователь №: 60
Имя: Алёна



Трехминутный бисквит для микроволновки!

Девочки, нашла вчера в инете рецепт, не поверила. Решила попробовать. Съели горячим.

Итак,
1 яйцо
2ст л сахара
2ст л какао
4ст л муки
1ч л разрыхлителя
3ст л растительного масла
4ст л молока
Смешиваем. Ставим в микроволновку на самую большую мощность на 3 минуты. Фсе.

Там написано было, что можно сверху осыпать сахарной пудрой, или еще чем-то... Честно, я не успела biggrin.gif


Signature
Мой блог

Алёна

ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ

Чудо живет там, где в него верят!

2
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Алёшка
сообщение 13.4.2010, 20:37
Сообщение #17


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 1848
Регистрация: 23.4.2009
Из: Украина, Новая Каховка
Пользователь №: 60
Имя: Алёна



Апельсиновый бисквит

1 апельсин
150г сахара
2 ч л ванильного сахара
150г сливочного масла
3 яйца
2 ч л разрыхлителя
200-250г муки

-с апельсина снять цедру, натереть на терке
-выжать сок апельсина(50-70мл)
-масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
-добавить яйца, перемешать
-добавить сок и цедру апельсина, перемешать
-добавить муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто
-выложить тесто в смазанную форму(заполнять на 2\3); поставить в разогретую до 180* духовку. Выпекать 20-25 минут.
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  б1.JPG ( 302,24 килобайт ) Кол-во скачиваний: 3
 


Signature
Мой блог

Алёна

ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ

Чудо живет там, где в него верят!

2
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
OlgaDv
сообщение 26.4.2010, 12:43
Сообщение #18


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 5854
Регистрация: 28.4.2009
Из: Россия, Санкт-Петербург
Пользователь №: 71
Имя: Ольга



О-о-о-о! Какие вкусности - надо попробовать обязательно!

Юлианна - Анечка
, моя бабушка тоже печет рулет с корицей, но она делает обычное дрожжевое тесто, тонко раскатывает, посыпает сахаром, корицей и наструганным на терке сливочным маслом, потом сворачивает рулетиком и печет. Очень вкусно... любимый вкус детства...
smile.gif


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Man'ka (Mashok)
сообщение 30.4.2010, 0:29
Сообщение #19


Хомяк-универсал
*****

Группа: ХомЯчки
Сообщений: 237
Регистрация: 20.9.2009
Пользователь №: 275



Алёнка, спасибо за рецептики тортов. Обязательно попробую. Правда, простенькие.

А я вот хотела спросить про тот, что в микроволновке за 3 минуты делается. В чем ты его печешь? И самая большая мощность.. это сколько? У меня 1000W. Это оно? Извини, много глупых вопросов, но я с микроволновками как-то не дружу... только еду там разогреваю :-)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Алёшка
сообщение 5.5.2010, 13:25
Сообщение #20


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 1848
Регистрация: 23.4.2009
Из: Украина, Новая Каховка
Пользователь №: 60
Имя: Алёна



У меня максимальная мощность 850, но, я думаю, на 1000 будет не хуже.
А пеку в любой подходящей емкости для микроволновки - либо в мисочке какой-нибудь, либо в спец. пароварке( у меня в комплекте была, пластиковая). По-идее, можно и керамику, и пластик, и стекло использовать(ну, только то, которое не лопается).


Signature
Мой блог

Алёна

ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ

Чудо живет там, где в него верят!

2
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 18:51

Яндекс.Метрика
 
 
              IPB Skins Team, стиль Retro