Многим понравился мой нежнейший салат, представленный на пельмень-пати. Главное, что он не только вкусный и нежный, но и очень прост в приготовлении. Итак начнем. ОСНОВА : Куринная грудка Фасоль 1 банка (любая какая вам по душе, красная или белая, в томате или в собственном соку. Я стала брать в Пятерочке "Красная цена" Оооочень вкусная фасоль) Шампиньоны - 1 банка Лук - репка 1 штука Соль Майонез Теперь по приготовлению. Грудка в этот раз была вареная. Иногда, когда лень или нет времени беру в магазине готовую, не важно как (гриль или уже приготовленную на производстве и в вакууме). Можно не только грудку, главное, что бы без кожы любая часть курицы. Фасоль из банки промываю как макароны. Мне не нравится тот "соус" который в банке. Шампиньоны мне тоже нравятся из банки. В первоначальном варианте они были жареные с жаренным луком. Мне не глянулся такой вариант. Лук - ну это кто как любит, уже упоминала, что можно пожарить с грибами, можно пассировать, но я ОБОЖАЮ остринку в салате поэтому лук сырой. Тут вариантов масса на свой вкус. Можно чуть обдать кипятком, если уж ооочень "злой", можно чуть помариновать в уксусе. Это на ваш вкус. Вот основа готова, а теперь у кого какая фантазия, только без фанатизма!!! Я иногда добавляю небольшой маринованный огурчик, Наталья предложила стебель сельдерея, мне понравился такой вариант, хочу попробовать, Можно добавить чуть зелени. Но главное не забывайте, что салат очень нежный и какой-то остроты можно добавить лишь чуть-чуть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И пусть этот салат станет вашим любимым.
|