IPB
     
 
[X]
> Добро пожаловать на ХомЯчки - Рукодельный форум
Для полноценного общения и доступа к нашим картинкам
и схемкам вам нужно зарегистрироваться!
Мы очень надеемся, что вам тут понравится!
Заводите себе хвастушку!

...вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться (если вы зарегистрированы).

Это окно закроется через 15 секунд

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 


> Моя Латвия
Белочка
сообщение 16.4.2012, 18:32
Сообщение #1


Хомяк-рецидивист
********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 905
Регистрация: 1.10.2011
Из: Москва
Пользователь №: 14860
Имя: Надежда



Солвита, спасибо за рассказ!
А какое самое-самое латвийское блюдо?


Signature
Мой домик* * * * *joyhope - мой старый ник.



1 1 9
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
 
Начать новую тему
> Ответов
Ohotnica
сообщение 16.4.2012, 19:02
Сообщение #2


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 6345
Регистрация: 20.10.2011
Из: Латвия
Пользователь №: 16540
Имя: Солвита



Цитата(joyhope @ 16.4.2012, 18:32) *
Солвита, спасибо за рассказ!
А какое самое-самое латвийское блюдо?

Ну так с порога сложно сказать, которое самое-самое.
Из тех, что удивляют гостей:
1) творог со сметаной и солью (+картошечка вареная, молодая, можно + селедочка или просто с кофе на завтрак);
2) хлебный суп (такой десерт, я его очень люблю);
3) морковный пирог (это в западной Латвии,той, что у вас частенько Курляндией зовут, а по нашему - Курземе, то есть "земля куршей");
4) овсяной кисель (это в восточной Латвии, той, что Латгалией зовется) - не люблю я его, вкус очень своеобразный.

А так основное - картошка или перловка, капуста, лук, свекла; свинина, баранина, телятина, курятина; грибы, ягоды; молоко, сметана, творог, "кефир" (кислое молоко) - это были в старину основные продукты. Ой, у моря и озер, конечно, рыба. Копчености разные у нас всегда любили (копченое сало или задняя нога поросенка, копченые куры, копченый угорь и другая рыба).
Обыкновенный белый соус выручал всегда.
Летом вязали или варили сыры.
К Рождеству варили холодец или головной сыр, Делали разные колбасы: и мясные и кровяные.
Всегда пекли пирожки. Национальным блюдом можно назвать "асушки" - пирожки в молочно-сливочном сладком соусе (часто подавали на второй день свадьбы в качестве первого блюда.
Ой, а знаком того, что гостям свадьбы уже пора и честь знать, служила тушоная кислая капуста. Поэтому молодые парни всегда старались выкрасть у поварихи котел с капустой и спрятать - целая история на равне с похищением невесты:-))))


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Ohotnica
сообщение 31.5.2017, 13:34
Сообщение #3


Хомо сапиенс
**********

Группа: ХомЯчки.
Сообщений: 6345
Регистрация: 20.10.2011
Из: Латвия
Пользователь №: 16540
Имя: Солвита



Давно, давно ничего нового не добавляла. А сегодня случайно набрела на передачу по НТВ "Поедем поедим!" о поездке ведущего к нам. С любопытством посмотрела сама, поделюсь и с вами.
Поедем поедим в Латвии
Больше всего мне понравилась часть о копченой рыбе. Это правда - рыба знатная! Сама люблю копченого угря больше всего.
Рижский черный бальзам в чистом виде употреблять спорно, а вот в кофе добавить - это да!


Signature
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 

> Сообщений в этой теме


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 12:27

Яндекс.Метрика
 
 
              IPB Skins Team, стиль Retro