Девочки, принимайте рецепт, ставший любимым не только у нас в семье.. Год назад нашла где-то в интернете (сидела на диете Дюкана, лазала по форумам что можно приготовить...) спасибо огромное неизвестному автору уже не только я говорю... В общем сам рецепт: скумбрию выпотрошить, удалить голову и хребет, спинку не разрезать, должно быть одно филе, разложить книжкой, посыпать солью (где-то 2 большие щепотки на рыбку) сахаром - 1 щепотка, затем намазать французской горчицей (которая зернышками), где-то пол-чайной ложки размазать по рыбке, и выложить тонкие дольки чеснока. Сложить рыбку в целую, завернуть в целофановый пакет и убрать в морозилку. Через 2-е суток рыбка готова. Попробуйте, вкусно...
|